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Comer entre horas un pequeño tentempié o snack puede ser muy recomendable para mantener el hambre a raya y controlar en la posterior ingesta la cantidad consumida. Sin embargo, permanentemente es importante escoger muy bien qué comer, por eso, hoy te mostramos lo que hay dentro de esa barrita de cereales o de esos palitos de pan que te tomas a media mañana.

Si tras las vacaciones buscas cuidar tu dieta con el objetivo de recuperar la línea, hoy en nuestra dieta semanal dejamos un menú libre de azúcar.

Muchos alimentos de forma natural poseen azúcar, pero la OMS recomienda reducir el azúcar libre o que se añade a los alimentos durante su elaboración, pudiendo éste recibir diferentes nombres: azúcar, sacarosa, sirope, miel, jarabe, entre otros.

Comida negra como la noche, como el asfalto, negra como... como... como el carbón, vaya. Aunque el color negro en la comida no resulta en origen demasiado apetitoso (a no ser que tengamos delante un plato de calamares en su tinta, ¡qué ricos!), un ingrediente lo ha puesto de moda: es precisamente el cabrón. Concretamente el carbón activado.

Se trata de un tipo de carbón fabricado principalmente a partir de cáscara de coco al que se aplica un tratamiento para aumentar su porosidad.

A diferencia de la saciedad que es la ausencia de hambre o la sensación de plenitud que determina el tiempo entre una comida y otra, existe un proceso en nuestro organismo que nos permite finalizar una comida y en inglés se denomina satiation cuya traducción seria saciación aunque no hay una palabra en español que describa el mismo. Si quieres perder peso o no engordar, te interesará conocer los factores que ayudan a dejar de ingerir alimentos en una comida.

Con el principio del nuevo curso muchos buscamos deshacernos de los kilos de más ganados en las vacaciones y en lo posible, hacerlo de la forma más fácil. Sin embargo, en septiembre debes huir de las dietas milagro aun cuando te resulten muy tentadoras. Te contamos por qué alejarte de las mismas y mostramos las más peligrosas para tu cuerpo.

Frente a la desventaja de tener que dedicar tiempo a la cocina para poder comer preparaciones caseras en el trabajo, hoy te mostramos siete ventajas de comer de tupper durante el nuevo curso si tu objetivo es cuidar la dieta y la salud.

Distintos tipos de semillas se han popularizado en el último tiempo y su consumo es cada vez más amplio, por ello, hoy repasamos los diferentes ejemplares que puedes sumar a tu dieta mostrando sus propiedades, beneficios y posibles usos de cada uno de ellos.

Los aditivos alimentarios están presentes en mucho de lo que comemos y sin embargo no sabemos gran cosa de ellos. Los identificamos porque aparecen nombrados con la letra E y un número en las etiquetas nutricionales y suponemos que cuantos menos tenga un alimento, más sano será.

Pero hay mucho más que saber de los aditivos alimentarios: qué son exactamente, para qué se usan y por qué y cómo está regulado su uso.

El queso nos ha hecho tener el aspecto que tenemos. Según un reciente artículo de la Universidad de California-Davis, cuando los seres humanos comenzaron a crear y laborar en granjas, y con ello a disponer de productos lácteos más allá de un vaso de leche ocasional, sus cráneos cambiaron. Sus mandíbulas se acostumbraron a masticar alimentos más blandos (como decíamos, el queso) y eso dio una forma diferente a sus mandíbulas.

Pero el queso no es el único.

El azúcar que se esconde en variedad de preparaciones comerciales se denomina azúcar libre o añadido a los alimentos y es precisamente el que la OMS recomienda limitar en la dieta diaria. Por ello, si buscas reducir los azúcares añadidos en tu dieta siendo un gran amante de los dulces, dejamos nuestra selección de nueve postres sin azúcares añadidos.