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Según la World Gastroenterology Organisation (WGO), el estreñimiento es un mal que afecta a millones de personas en todo el mundo. Las irregularidades intestinales puede deberse a muchas razones, y sus consecuencias más inmediatas son la incomodidad y el malestar.

En el peor de los casos puede ocasionar problemas severos, obstrucciones y patologías varias. Por suerte, una dieta rica en fibra es una manera eficiente de avisar y curar el estreñimiento.

Si hasta el momento cada vez que cocinabas legumbres desechabas el agua de cocción o escurrías el bote de legumbres en conserva tirando el agua en el cual se conservaban, debes saber que estabas perdiendo un gran ingrediente culinario. Te contamos qué es y para qué sirve el aquafaba.

La palabra aquafaba deriva del latín y es la conjunción de "agua" y "alubia".

Uno de los mitos más extendidos sobre las dietas vegetarianas y veganas es que al iniciarnos en estas dietas, por el simple hecho de no comer carne, ya adelgazaremos. Cada día más personas están iniciándose en el mundo de veganismo a causa de sus comienzos y por compromiso con el medioambiente y los animales. Otras muchas se sienten atraídas por esta opción alimentaría dado que quieren perder peso.

Este nuevo año es el momento de nuestras vidas en el que más sabemos de nutrición y más conocemos sobre la importancia de mantener una dieta saludable. Sin embargo, cuando nos planteamos realmente cambiar nuestra alimentación y comenzar a cuidarnos, puede resultar difícil saber por dónde empezar. Por ello, es importante que conozcamos cuáles son los libros de referencia sobre nutrición.

Es posible que este no sea el primer enero en el que os proponéis perder peso para el nuevo año y, sin embargo, no lo conseguís. En ocasiones nos encontramos haciendo todas las cosas que se supone que se deben hacer y, aún así, nuestra báscula no parece querer colaborar con nosotras. O, en el mejor de los casos, las primeras semanas perdemos algo de peso, pero en seguida los recuperamos y no sabemos por qué.

Para lograr un peso adecuado y proteger la salud ante todo, las dietas milagro no son la solución sino que necesitamos un verdadero cambio de hábitos. Por ello, hoy te mostramos siete hábitos de alimentación para llevar una dieta saludable y decirle adiós a las dietas de una vez y para permanentemente.

Todo comienza con una buena compra, pues lo que tenemos en casa es lo que finalmente comemos.

Puede que te hayas propuesto ganar algo de músculo este año y transformar la forma de tu cuerpo y por ello aquí tienes algunas claves fundamentales para lograrlo.

Con los siguientes puntos voy a tratar de ayudarte a configurar un entrenamiento efectivo para ti con el que podrás ganar masa muscular. Hay muchas cosas que dependerán de cada persona (gustos, tiempo y nivel) por ello te pido que leas detenidamente y vayas seleccionando la mejor opción para tí. Sin más, empezamos.

Las coles son un grupo de alimentos muy nutritivos y recomendables para agregar en la dieta habitual. Dentro de ellos se encuentra la coliflor de la cual revelamos sus propiedades, beneficios y alternativas de uso en la cocina.

La coliflor como todas las hortalizas, con alto contenido acuoso y una elevada proporción de fibra.

Si tus intentos de adelgazar no están dando los resultados esperados, es momento de hacer una revisión, por eso te mostramos los nueve fallos más comunes en las dietas para adelgazar que puedes estar cometiendo y por eso, aunque te estás esforzando no pierdes peso como deseabas.

Las calorías de los alimentos son importantes, pues en definitiva se necesita un déficit energético para adelgazar, pero saber de dónde provienen las calorías es de gran relevancia.

Si buscas adelgazar en este 2019 de forma efectiva y para siempre debes saber que un recurso clave es cocinar más en casa, y si ya eres de los que habitualmente elabora la comida que ingiere, estos son algunos puntos claves que te ayudarán a lograr menos calorías en tus platos.

Durante las frituras los alimentos se sumergen en aceite y por ello, absorben gran cantidad de grasas que incrementan considerablemente el aporte calórico del plato.