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Es el primer consejo a la hora de mejorar nuestra alimentación: reducir la presencia de alimentos ultraprocesados hasta eliminarlos completamente si es posible.

Los alimentos ultraprocesados son aquellos de los que no podemos distinguir sus ingredientes a simple vista y que contienen entre ellos cantidades superiores a lo recomendable de azúcares añadidos, sal, harinas refinadas y grasas de calidad discutible.

El embarazo es una etapa de gran importancia para la vida de una mujer, no sólo porque estamos gestando una nueva vida sino porque en gran medida depende de nuestros hábitos el éxito de dicho proceso. Por ello, dejamos los mejores consejos nutricionales para lograr una dieta saludable en esta etapa.

Es frecuente atender que las mujeres embarazadas deben comer por dos para lograr una gestación exitosa.

Ayer saltó la liebre y hoy no se habla de otra cosa: el film de 'Breaking Bad' continuará la historia de Jesse Pinkman mientras la otra estrella de la función, Bryan Cranston, juega al despiste con su participación en el filme de Vince Gilligan.

Aunque el sodio, uno de los componentes de la sal, es indispensable para que nuestro cuerpo funcione correctamente y es este condimento una de los más importantes vías de ingesta, la sal por exceso puede ser un factor de riesgo para nuestra salud.

El exceso de sal es una de los más importantes causas de hipertensión, que es a su vez una de los más importantes causas de problemas cardiovasculares.

Los días de frío, además de sopas y platos de cuchara, apetece más que nunca encender el horno. Es un buen momento para aprovechar el potencial de las verduras asadas con recetas que además pueden ser muy completas, como estos pimientos al horno rellenos de soja texturizada. Ya que mañana se celebra el Día Mundial del Veganismo, os propongo un plato que puede disfrutar cualquiera en casa.

Llegan los días más fríos y nada mejor que enfrentar las bajas temperaturas con platos reconfortantes y nutritivos al mismo tiempo. Para lograrlo debemos acudir a preparaciones ricas en fibra, proteínas magras y variedad de vitaminas y minerales. Si quieres ponerlo en práctica, dejamos 49 platos de cuchara saludables ideales para esta época del año.

Al momento de perder peso, se desaconseja el consumo de azúcar de mesa y en su reemplazo, tenemos variedad de opciones que podemos consumir. Sin embargo, ¿son estos sustitutos del azúcar una buena opción para nuestro organismo?

Si tu eres de los que está evitando el azúcar de mesa en tu dieta habitual, te mostramos algunos de los sustitutos más usados:

Es una opción muy usada en reemplazo del azúcar, sobre todo porque se trata de una alternativa 100% de origen natural.

El tofu se sigue viendo en nuestro país como el "sustituto de la carne" para vegetarianos y veganos, pero no hay que olvidar que en la cocina asiática se consume como un ingrediente más, incluso combinado con productos animales. Esta receta vegana de tofu ahumado con salsa de mango la puede disfrutar todo el mundo, porque además es sin gluten y sin lactosa.