casero

Una dieta blanda es indicada habitualmente si tienes molestias digestivas frecuentes, si estás pasando por una gastroenteritis aguda o si sufres de Síndrome de Intestino Permeable. Para todos estos casos, mostramos 19 recetas de dieta blanda, sencillos y rápidas de poner en práctica.

En el marco de una dieta blanda, se aconseja ingerir carnes de bajo contenido graso y con escasas purinas.

Se dice que el hummus está de moda aunque yo diría que hace tiempo que ya está totalmente asentado en nuestra cultura gastronómica. La hummusmanía ha traspasado fronteras y se ha convertido en el picoteo o comida rápida saludable más popular, con múltiples versiones en los supermercados, siendo famosos los de Mercadona. Pero es tan fácil hacer hummus de sabores en casa, que merece la pena animarse con recetas como esta.

Las modas durante el confinamiento han ido desde el "pijándal" hasta el pan casero, pasando por agotar bicicletas estáticas y otros productos de deporte por intentar practicarlo en casa. Pero además hemos devorado ciertos contenidos en streaming y así ha ocurrido con las carreras de canicas, algo que va mucho más allá de las que quizás hayamos podido hacer durante nuestra niñez.

El pescado es un noble alimento que podemos sumar a nuestra dieta y obtener del mismo no sólo proteínas de calidad que sacian fácilmente sino además, grasas saludables si escogemos pescados grasos o azules. Por esto, dejamos 21 recetas de cenas saludables y ligeras con platos de pescado que todos podéis elaborar en casa.