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Temática Ver entrada completa

El aguacate no es solo para la ensalada: nueve postres saludables con aguacate para chuparse los dedos

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  17.04.2019 12:46

El aguacate es una de las pocas frutas oleosas que solemos añadir a platos salados. Sin embargo, es un alimento con valiosas propiedades y muy versátil que no sólo podemos sumarlo a la ensalada sino que a continuación te mostramos nueve postres saludables con aguacate para chuparse los dedos.

Tags solo, ensalada, chuparse
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Rúcula: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  16.04.2019 09:46

Entre las distintas hojas verdes que encontramos a nuestra disposición se encuentra la rúcula o arúgula, una hortaliza de peculiar sabor de la cual te contamos sus propiedades, beneficios y posibles usos en la cocina.

La rúcula, como otras hojas verdes es una hortaliza muy reducida en calorías que derivan principalmente de los hidratos de carbono y la fibra.

Tags propiedades, beneficios, cocina
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¿Sirven para algo los shots de jengibre y carbón activado de Mercadona? Esto es lo que nos dice la ciencia

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  10.04.2019 18:46

Es posible que, durante los últimos meses, hayáis visto en algunos supermercados Mercadona -no en todos, porque todavía no están a la venta en toda España - sus nuevos shots elaborados a base de algunos ingredientes llamativos como el carbón activado, el jengibre o el aloe vera, entre otras cosas.  Ahora, en la página web de Mercadona ya no aparece a la venta el de aloe vera, pero sí los de carbón activado y jengibre.

Tags Mercadona, Esto
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43 platos con legumbres para salir de los clásicos potajes

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  10.04.2019 15:46

Las legumbres son un grupo de alimentos con valiosas propiedades para el organismo, y aunque estamos acostumbrados a ingerirlas como parte de platos de cuchara, resultan muy versátiles en la cocina. Por eso, dejamos 43 platos con legumbres para salir de los clásicos potajes.

Tags platos, legumbres, clasicos, potajes
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Omega 3: qué es, para qué sirve y en qué alimentos podemos encontrarlo

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  05.04.2019 12:46

Los ácidos grasos omega 3 son uno de los componentes estrella entre los alimentos funcionales y la nutrición saludable. La sociedad les atribuye todo tipo de bondades (justificadas), su origen natural los hace más comunes de lo que parece.

¿Por qué son tan beneficiosos, acaso no son grasa? ¿Dónde podemos encontrarlos? No hace falta irse a alimentos enriquecidos. Una dieta saludable, nos ayudará a mantener un nivel adecuado de estas sustancias.

Tags sirve, alimentos, podemos
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Café: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  02.04.2019 15:46

El café es una de las bebidas más populares a nivel mundial y aunque por naturaleza tiene un sabor amargo, a todos nos encanta y resulta ideal para compartir en medio de una charla de amigos, de trabajo u otras. Por eso, café de por medio, te contamos sus propiedades, beneficios y cómo usarlo en la cocina.

Los granos de café, aunque son comestibles, habitualmente no son ingeridos en grandes cantidades, sino que consumimos la infusión que se produce con los mismos.

Tags propiedades, beneficios, cocina
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Chirivía: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  28.03.2019 15:46

La chirivía, es una hortaliza de raíz de aspecto muy semejante a la zanahoria aunque de un color y sabor diferente. Te contamos sus propiedades, beneficios y cómo puedes sumarla a la dieta habitual.

La chirivía es ante todo fuente de hidratos complejos, pues si bien posee una elevada proporción de azúcares naturales, también es fuente de fibra en apreciables cantidades, entre las que destaca la lignina y las pectinas como señala un estudio publicado en 2012.

Tags propiedades, beneficios, cocina
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