FULLServices Network
Blogs · Radio · Juegos · Chicas TOP · Amigos · Favoritos + sitios
Blodico
 
MAR 11
DIC 2018
Blogs MUNDO Blogs
Historial de búsquedas
    Blodico PLUS
Blogs
Actualidad Blogs Tecnología Blogs Ocio Blogs Deportes Blogs Negocios Blogs BlogsRanking de blogs
Actualizado: hace 3 hora/s
Blogs

Relaciones

1 a 11 de 1 entradas relacionadas en blodico
Temática Ver entrada completa

Mejillones: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  07.12.2018 12:46

Entre los diferentes mariscos que encontramos a nuestra disposición los mejillones son uno de los más empleados en la cocina mediterránea y por ello, revelamos sus propiedades, beneficios y posibles usos en la cocina.

Como otros moluscos, los mejillones son relativamente pobres en grasas y ricos en proteínas de calidad. Concretamente, en 100 gramos de mejillones encontramos menos de 2 gramos de grasa y cerca de 11 gramos de proteínas completas. Sus grasas son ante todo poliinsaturadas dentro de las cuales se encuentra el omega 3 como señala un estudio publicado en Food Chemistry.

Ofrecen muy poca cantidad de hidratos de carbono y son fuente de minerales varios entre los que destaca su contenido en hierro, calcio, potasio, magnesio, yodo, selenio, fósforo y aunque no es el marisco con mayor aporte de sodio además ofrece este nutriente.


Por otro lado, el mejillón es un alimento muy concentrado en vitaminas del grupo B, sobre todo, se trata de una gran fuente de vitamina B12 y de ácido fólico. En menor medida además aporta vitamina C, vitamina E y vitamina K.

Es fuente de colesterol debido a que se trata de un alimento de origen animal y además ofrece purinas que en nuestro organismo culminan originando ácido úrico.

Dependiendo del origen del mejillón, este alimento puede tener cantidades moderadas de metales pesados que en grandes proporciones resultan perjudiciales para el organismo.
Enviar a FacebookEnviar a TwitterEnviar a del.icio.usEnviar a DiggEnviar a StumbleUponEnviar a MenéameEnviar a TechnoratiEnviar a Google Bookmarks

Tags propiedades, beneficios, cocina
Blogs Blogs
Suscribirme a este tema Actualidad
Suscribirme a este tema Tecnología
Suscribirme a este tema Ocio
Suscribirme a este tema Deportes
Suscribirme a este tema Negocios
Blodico brinda un panorama global de los temas que son noticia ahora en los blogs más influyentes de la blogosfera hispana. Además, Blodico organiza a diario estos blogs en un Ranking.
Blodico en Twitter
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Blogs
watchOS  seguir  multiples  motivacion  errores  damos  cuidandote  correcciones  betas  WhatsApp  Tumblr  Telegram  Super Smash Bros  Smash Finales  Sigil  Servicio Nacional  Reino Unido  Navidad  MegaWAD  Matt Hancock  John Romero  Instagram  Imperio Galáctico  Google  Doctora  Doctor Who  DOOM  Bethesda  Año Nuevo  Administración 
Blogs Blogs
DICIEMBRE 2018 Mes anterior Mes siguiente
DOLUMAMIJUVISA
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Suscríbete y recibe los titulares del día directamente en tu buzón de correo:
Blogs
Blogs RSS de últimas entradas del día
Blogs
Actualidad Blogs Tecnología Blogs Ocio Blogs Deportes Blogs Negocios Blogs Ranking de blogs
RSS de esta página
Blogs
Blodico
Texto y fotos Diseño y desarrollo Sugerir un blog
Creative Commons License © 2018 FULLServices Network
Todos los derechos reservados | Privacidad
Si eres autor de un blog temático en el que hablas de actualidad, tecnología, ocio, deportes o negocios, envíanos su dirección. Si tu blog cumple con los requisitos será añadido a Blodico. También puedes agregar gratis tu blog en Blodico PLUS, el nuevo buscador de blogs hispanos. Publicidad en Blodico.