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Tu dieta semanal con Vitónica: menú vegetariano reducido en hidratos

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  01.12.2019 15:46

Uno de los errores frecuentes que se comete al elegir una dieta vegetariana es excedernos en el consumo de hidratos basando la alimentación en cereales, frutas y verduras principalmente. Por eso, ya se si se busca perder peso o sumar grasas y proteínas de calidad, hoy en nuestra dieta semanal dejamos un menú vegetariano reducido en hidratos.

Al reducir los hidratos elevaremos de forma proporcional grasas y proteínas en esta dieta vegetariana, escogiendo permanentemente alimentos de excelente calidad nutricional.

Para lograrlo, acudiremos a huevos y lácteos así como a proteínas vegetales tales como frutos secos, semillas, legumbres que usaremos de forma prioritaria y en reemplazo muchas veces de los hidratos, o bien derivados de estos como soja texturizada, tofu o semejantes.


También emplearemos frutas y verduras frescas intentando lograr y superar las cinco raciones diarias pero nunca abusaremos de los cereales y derivados que en realidad, son los que más hidratos concentran.

Teniendo esto en cuenta, en el próximo menú semanal vegetariano dejamos recetas varias para lograr reducir los hidratos fácilmente:


Cena
Crema de zanahoria y jengibre y Wrap o rollo de claras con judías negras, maíz y aguacate. Plátano


Cena
Crema de champiñones y puerro con jengibre (con caldo de verduras) y tortilla de brócoli.
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Tags dieta, vitonica, menu, vegetariano, hidratos
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