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Ensalada de melón refrescante: receta saludable para sacar la fruta del postre

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  01.07.2020 09:45

El verano nos regala multitud de frutas cargadas de virtudes nutricionales y además de sabor, perfectas para el postre o tomar entre horas. Pero además se merecen un hueco en los platos salados, y son ideales para los que disfruten de sabores picantes. Esta ensalada saludable de melón demuestra que una de las reinas del verano tiene mucha más vida más allá de la típica combinación con jamón.

Ingredientes
Para 2 personas


  • Melón pequeño
    0,5


  • Cebolla morada
    0,5


  • Chile rojo fresco o pimiento rojo picante similar
    1


  • Pepino baby o 1 pepino pequeño
    2


  • Queso de rulo de cabra sin piel, cremoso
    40 g


  • Cilantro fresco al gusto


  • Perejil fresco al gusto


  • Limón
    0,5


  • Especias molidas al gusto (mezcla tandoori, barbacoa, cajún...
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Tags melon, refrescante, receta, fruta
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