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21 recetas saludables con quinoa perfectas para el verano

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  13.08.2019 09:46

La quinoa es un pseudocereal, tiene hidratos como los cereales pero un mínimo de grasas, mucha fibra y proteínas vegetales como las legumbres. Por ello, puede ofrecer a nuestra dieta muchos beneficios y hoy te mostramos 21 recetas saludables con quinoa perfectas para el verano e ideales para comer sano.

Aprovechando ingredientes de temporada tales como variedad de frutas y verduras que encuentran su mejor época de consumo por estos meses, podemos elaborar diversos platos con quinoa y carnes, pescados o mariscos en su interior como los que mostramos a continuación::


  • Ensalada de pollo, quinoa y cogollos: se trata de una receta completa, con proteínas de origen animal, mucha fibra y variedad de vitaminas y minerales. Es un plato recomendable para la comida.




  • Paella de quinoa: con más fibra que una paella tradicional y muchas hortalizas así como mariscos de temporada, este plato resulta ideal para una comida completa.

  • Ensalada al estilo asiático de quinoa, aguacate y gambas: con grasas insaturadas, proteínas de calidad y mucha fibra esta ensalada resultará al mismo tiempo saciante y refrescante.

  • Ensalada de quinoa con ternera y aguacate: aprovechando el tomate y aguacate de estación podemos elaborar esta ensalada completa, rica en proteínas, grasas sanas y fibra.
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Tags Aprovechando, recetas, quinoa, perfectas, verano
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