Las ensaladas son para todo el año, y grandes aliadas para recuperar buenas rutinas de alimentación en casa, especialmente en épocas en las que apetece menos cocinar. Invierno es el mes de los mejores cítricos y podemos aprovechar estas saludables frutas en platos ligeros pero muy nutritivos como esta ensalada de naranja, apio y pescado ahumado, de la que se pueden hacer múltiples variaciones.
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