tomate

Para el menú de hoy volvemos a recuperar el formato tortita en una receta vegana la mar de sencilla, nutritiva y que puede ser perfecta Además para los niños. Las mini tortitas saladas de harina de garbanzos son ricas en proteínas vegetales y nos permiten añadir las verduras que nos apetezcan a la propia masa.

Cocinándolas en tamaños pequeños serán mucho más sencillos de formar y dar la vuelta en la plancha sin que se nos desmoronen.

El ácido úrico es un componente que todos tenemos en el organismo porque deriva de procesos metabólicos. Sin embargo, cuando poseemos niveles muy elevados representa un riesgo para el organismo. Por ello, hoy en nuestra dieta semanal dejamos un menú para quienes tienen ácido úrico alto en sangre.

Las purinas son parte de nuestro ADN y por ello, permanentemente tendremos ácido úrico en el organismo.

En una buena dieta saludable las verduras deberían tener siempre un papel protagonista, independientemente de si necesitamos adelgazar o seamos vegetarianos. Para no caer en la monotonía con ellas no es necesario complicarse demasiado; recetas como estas verduras al horno al estilo provenzal sacan lo mejor de las hortalizas con el mínimo esfuerzo.