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Temática Ver entrada completa

Mejillones: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  07.12.2018 12:46

Entre los diferentes mariscos que encontramos a nuestra disposición los mejillones son uno de los más empleados en la cocina mediterránea y por ello, revelamos sus propiedades, beneficios y posibles usos en la cocina.

Como otros moluscos, los mejillones son relativamente pobres en grasas y ricos en proteínas de calidad. Concretamente, en 100 gramos de mejillones encontramos menos de 2 gramos de grasa y cerca de 11 gramos de proteínas completas.

Tags propiedades, beneficios, cocina
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Champiñones al horno rellenos de salsa de tomate y avena: receta saludable

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  05.12.2018 09:46

Hacía mucho tiempo que no usaba copos de avena para preparar una receta salada, y ya iba tocando. Este cereal es un básico de mi despensa desde que era pequeña y mi padre permanentemente se aseguraba de tener buenas reservas, en tiempos en los que en nuestro país no estaba de moda y era muy complicada de localizar.

Tags horno, rellenos, salsa, tomate, avena
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Los verdaderos causas por los que debe preocuparte el glutamato monosódico

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  02.12.2018 21:46

El glutamato monosódico (a partir de ahora, en este artículo, solo glutamato) es un aditivo alimentario muy habitual y uno de los que peor fama tiene. Se le atribuyen efectos como el llamado síndrome del restaurante chino, que causa dolor de cabeza, fatiga y sudores, así como hiperactividad y capacidad adictiva.

Tags motivos, preocuparte, glutamato, monosodico
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Navajas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  23.11.2018 21:46

Entre los diferentes mariscos que encontramos a nuestra disposición y que podemos añadir a nuestra dieta habitual, las navajas son un gran alimento del cual te contamos sus propiedades, beneficios y usos en la cocina.

Las navajas son un molusco cuya concha tiene forma alargada semejando una navaja y de allí su denominación. Como otros mariscos su nutriente más importante son las proteínas de alta calidad que en este caso rondan el 14%.

Tags propiedades, beneficios, cocina
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Estos son los alimentos que puedes comprar ahora y congelar para utilizar en tus recetas de Navidad

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  22.11.2018 12:46

Planificar el menú de Navidad es algo que muchos hacemos más adelante, sin embargo, los ingredientes típicos de esas fechas suben de precio en los días que más los necesitamos. Por eso, te proponemos pensar en tus platos de Navidad desde ahora o al menos hacerte de los ingredientes que siempre utilizas en esta fecha a un precio inferior: estos son los alimentos que puedes comprar ahora y helar para utilizar en tus recetas de Navidad.

Tags Navidad, alimentos, comprar, congelar, utilizar
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Ciruelas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  15.11.2018 09:46

Entre las diferentes frutas que encontramos a nuestra disposición, la ciruela es una de las que encuentra su mejor temporada de consumo durante el verano y de la cual hoy te contamos sus propiedades, beneficios y cómo usarla en la cocina.

Como la mayor cantidad de las frutas frescas, la ciruela posee un elevado contenido acuoso y su nutriente predominante son los hidratos de carbono.

Tags propiedades, beneficios, cocina
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