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El índice glucémico de un alimento es un valor asociado al mismo que indica el impacto sobre la insulina al digerirse más lento o rápidamente y elevar el azúcar en sangre. La popularidad de este factor ha ido creciendo año tras año, y es un detalle a tener en cuenta, pero existe otro que es mucho más interesante: la carga glucémica.

Google Calendar ha rediseñado su app para hacerla más interactiva. Este cambio tiene que ver con la funcionalidad de organización de eventos por la cual ahora, cuando ingresamos el nombre de un evento, la app lo entenderá y cambiará el diseño del evento en sí. De esta forma ahora podremos ver rápidamente de qué se tratan los eventos que tenemos en Google Calendar con un solo vistazo. Así que, veamos cómo se activa y qué palabras sirven para activar estos eventos en Google Calendar.

La inflamación sistémica crónica es el estado propicio para que sucedan todo tipo de enfermedades. Con la pandemia de Covid-19 quedó claro que una infección del virus Sars-Cov-2 era mucho más dañina en las personas inflamadas, como las que tenían obesidad o todo tipo de problemas de salud. La dieta es una de las mejores herramientas para reducir ese estado inflamatorio crónico, especialmente si le añadimos los siguientes grupos de alimentos.

¿Qué comían realmente los primeros agricultores de Europa? Un hallazgo reciente en las orillas del Danubio ha revelado sorprendentes detalles sobre la dieta de estas comunidades antiguas.

Descubre cómo un grupo de investigadores ha desafiado nuestras creencias previas sobre la alimentación neolítica, revelando una mezcla inesperada de tradiciones culinarias.

Existen dos tipos de personas en el mundo: las que son adictas al queso y las que no. Este alimento básico es alabado por algunos dietistas y criticados por otros, al igual que sucede en la ciencia. La razón es que llamamos queso a muchas formas de este alimento diferentes, unas de ellas sí son muy interesantes a nivel nutricional, pero otras no son más que un ultraprocesado más. Una dietista reveló en una entrevista cuál es su queso favorito y por qué ese y no otro.

Marián García, conocida en redes sociales como Boticaria García es la farmacéutica más conocida de internet por ofrecer contenido de calidad sobre nutrición y salud en general. Además de internet, cuenta con varios libros en los que responde a todo tipo de dudas y da consejos como la forma que tenemos de controlar el hambre. Vamos a describir los principales herramientas que "Boti" expone en su libro "Tu cerebro tiene hambre: 5 grandes cambios que te ayudarán a perder grasa y ganar salud".

La pérdida de peso es un proceso multifactorial que se resume en su punto final en gastar más calorías de las que ingieres. Ese déficit de calorías tiene que compensarse con los almacenes de energía del cuerpo, para aportar las calorías que necesitamos y no hemos comido. El problema llega cuando ese déficit de calorías nos supone un problema por el hambre, los antojos o porque no nos movemos y podemos comer poco.

Para los amantes del pan que buscan mejorar la calidad de su dieta y saciarse con facilidad dejamos el mejor sustituto que puedes preparar en cinco minutos y ofrece una gran proporción de fibra y proteínas, con bajo contenido de hidratos.

Con un huevo, tres cucharadas de yogur natural sin azúcar, una pizca de sal y  tres cucharadas de harina de avena, podemos preparar un pan rápido en sólo cinco minutos, colmado de proteínas y sin trigo en su interior.

Marc Clusa, fundador de SeeUBarcelona, la plataforma de redes de contactos y colaboraciones empresariales, ha celebrado con éxito su primera edición en Madrid este pasado mes de septiembre, consolidando su presencia en el ecosistema empresarial español. Tras dos años conectando a empresarios, inversores, emprendedores y directivos en encuentros mensuales en Barcelona, la empresa ha decidido dar el salto a la capital, donde la acogida ha superado todas las expectativas.

El pan es un alimento milenario que nos lleva acompañando de generación en generación. Un buen pan elaborado con harina integral y masa madre será siempre la mejor opción, pero no todos los días tenemos tiempo de ir a comprar el pan o no nos apetece. Una nutricionista online comparte consejos para comer sano en los días más ocupados, y estos son los panes tostados de calidad de Mercadona que podemos tener almacenados en casa para tirar de ellos en cualquier momento.