cereal

"Con pan y vino se anda el camino". El pan ha sido un alimento básico a lo largo de la historia. Mucho han cambiado sus ingredientes y su fabricación desde antaño, existiendo ahora una larga lista de opciones de todo tipo, pero el pan necesita solamente cuatro ingredientes: harina de algún cereal, agua, levadura para que fermente y una pizca de sal. El tipo de harina, así como el resto de ingredientes, es lo que define al pan.

El omega 3 es un tipo de grasa esencial para nuestro organismo, con efecto antiinflamatorio y antioxidante. Si bien una fuente relevante de este nutriente son los pescados azules, te contamos que ni el salmón ni  el aguacate tienen tanto omega 3 como este alimento, que constituye una alternativa incluso mucho más barata.

La panadería sin gluten puede ser todo un reto porque requiere combinar diferentes ingredientes que permitan a la levadura o masa madre levar correctamente, por eso una versión alternativa más simple, perfecta además para deportistas, son los panes velozes de proteínas como este que os proponemos.

Marián García, conocida en la divulgación científica como Boticaria García, expone temas del día a día en sus redes sociales, apariciones en televisión y libros. En uno de esos libros explica por qué no debemos tener miedo a los hidratos de carbono ni al gluten por sí mismos, sino a los alimentos que no son sanos y contienen estos nutrientes.

Entre las diferentes cereales que podemos incorporar en la dieta habitual, la avena es una de las alternativas más populares y reconocidas en el mundo del fitness por eso te contamos cuál es la cantidad que los expertos recomiendan consumir cada día.

La avena un cereal que a diferencia de otros, posee una gran proporción de fibra y  proteínas vegetales, por lo que sacia con facilidad a nuestro organismo.

Si buscas una alternativa fácil para resolver la primer comida del día y lograr proteínas con poco hidratos, te mostramos un desayuno sin harinas y sin cocción que puedes preparar con sólo tres ingredientes.

Si deseas a modo de desayuno una alternativa con hidratos de calidad derivados de  frutas frescas y al mismo tiempo, estas barquitas de papaya con yogur y cerezas constituyen una excelente opción.

Si llevas una dieta a base de alimentos de origen vegetal únicamente pero buscas una alternativa saludable, saciante y con proteínas completas para la última comida del día, te mostramos esta cena vegana, fácil y para preparar en minutos con sólo dos ingredientes.

Podría decirse que 1995 marcó el inicio del 'boom' del interés cinematográfico por los hackers y por lo ciberpunk (ambas cosas estaban muy entremezcladas en ese momento). Ese fue el año en que se estrenó 'Ghost in the Shell' (la original, la animada), 'Johnny Mnemonic' (primera incursión de Keanu Reeves en el género), 'La Red' (la de Sandra Bullock, seguro que te has cruzado alguna vez con esta haciendo zapping) y, por último, la icónica película que nos trae aquí hoy: 'Hacker'.

El magnesio es un micronutriente tremendamente importante para el buen funcionamiento de todos nuestros sistemas. Sin embargo, diversas investigaciones dietéticas realizadas han demostrado que una gran cantidad de personas consumen constantemente cantidades inferiores a las recomendadas de magnesio.

Los niveles de referencias de este micronutriente son de unos 400 a 430 mg/día en hombres, mientras que en la mujer adulta el valor de referencia varía de 310 a 320 mg/día.

La avena es un cereal que suele ingerirse como desayuno o tentempié en forma de barrita por cada vez más personas que deciden cuidarse. La avena cuanta con una larga lista de beneficios para la salud, aunque además pueden encontrarse algunos inconvenientes. A lo largo del artículo describiremos cuáles son los principales ventajas e inconvenientes de ingerir avena cada día.

La avena (Avena sativa L.