Cereales

"Con pan y vino se anda el camino". El pan ha sido un alimento básico a lo largo de la historia. Mucho han cambiado sus ingredientes y su fabricación desde antaño, existiendo ahora una larga lista de opciones de todo tipo, pero el pan necesita solamente cuatro ingredientes: harina de algún cereal, agua, levadura para que fermente y una pizca de sal. El tipo de harina, así como el resto de ingredientes, es lo que define al pan.

La panadería sin gluten puede ser todo un reto porque requiere combinar diferentes ingredientes que permitan a la levadura o masa madre levar correctamente, por eso una versión alternativa más simple, perfecta además para deportistas, son los panes velozes de proteínas como este que os proponemos.

Marián García, conocida en la divulgación científica como Boticaria García, expone temas del día a día en sus redes sociales, apariciones en televisión y libros. En uno de esos libros explica por qué no debemos tener miedo a los hidratos de carbono ni al gluten por sí mismos, sino a los alimentos que no son sanos y contienen estos nutrientes.

Entre las diferentes cereales que podemos incorporar en la dieta habitual, la avena es una de las alternativas más populares y reconocidas en el mundo del fitness por eso te contamos cuál es la cantidad que los expertos recomiendan consumir cada día.

La avena un cereal que a diferencia de otros, posee una gran proporción de fibra y  proteínas vegetales, por lo que sacia con facilidad a nuestro organismo.

Si buscas una alternativa fácil para resolver la primer comida del día y lograr proteínas con poco hidratos, te mostramos un desayuno sin harinas y sin cocción que puedes preparar con sólo tres ingredientes.

Si deseas a modo de desayuno una alternativa con hidratos de calidad derivados de  frutas frescas y al mismo tiempo, estas barquitas de papaya con yogur y cerezas constituyen una excelente opción.

El magnesio es un micronutriente tremendamente importante para el buen funcionamiento de todos nuestros sistemas. Sin embargo, diversas investigaciones dietéticas realizadas han demostrado que una gran cantidad de personas consumen constantemente cantidades inferiores a las recomendadas de magnesio.

Los niveles de referencias de este micronutriente son de unos 400 a 430 mg/día en hombres, mientras que en la mujer adulta el valor de referencia varía de 310 a 320 mg/día.

La avena es un cereal que suele ingerirse como desayuno o tentempié en forma de barrita por cada vez más personas que deciden cuidarse. La avena cuanta con una larga lista de beneficios para la salud, aunque además pueden encontrarse algunos inconvenientes. A lo largo del artículo describiremos cuáles son los principales ventajas e inconvenientes de ingerir avena cada día.

La avena (Avena sativa L.

El desayuno puede ser la comida más relevante del día, o además no serlo. después de levantarnos de la cama podemos tomar tres decisiones dietéticas: no desayunar, desayunar sano o desayunar con alimentos poco saludables. ¿Cuál de ellas es mejor? Si buscamos perder grasa, decidir entre la mejor opción de los anterior es vital para tener éxito.

El inicio del día puede marcar el resto del mismo, lo que se conoce como empezar con buen o mal pie.

Hace más de doce años que Steve Jobs nos dejó falleció el 5 de octubre de 2011 Sin embargo, su figura sigue despertando curiosidad tanto en los seguidores de Apple como en los que no. Es lo que suele suceder cuando alguien destaca sobremanera del resto, en este caso por convertir a la compañía de la manzana mordida en una de las tecnológicas más importantes de la historia.