Cuando se empezó a hablar del auge de la inteligencia artificial (IA) tras la presentación de ChatGPT en noviembre de 2022 personalidades como Bill Gates pronosticaron que esta disciplina tendría un impacto notable en un amplio abanico de industrias. No solo los actores netamente tecnológicos se verían beneficiados, sino también los de sectores como el de los alimentos, la medicina o la educación.
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