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Temática Ver entrada completa

El risotto afronta su peor crisis: la sequía golpea con fuerza a los arrozales de Italia y su emblemático grano carnaroli

por Weblogs SL  Blogs  Xataka  Blogs  01.03.2024 12:45

"Todos eran marrones. Todo parecía paja seca". Habla Luigi Ferraris, un agricultor italiano de la provincia de Pavia, y a lo que se refiere es a los campos de cultivo que en su día heredó de su abuelo y lleva casi cuatro décadas cuidando con mimo.

Tags Luigi Ferraris, Italia, Pavia
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DEP

La verdura de tus ensaladas que contiene más vitamina C que la naranja y más calcio que la leche

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  26.02.2024 15:45

Las especies de rúcula son cultivos de ensalada de relevancia comercial que se cultivan en todo el mundo y se consumen comúnmente crudas en ensaladas. En los últimos diez años se ha visto un marcado aumento en los estudios científicos relacionados con la fitoquímica de la rúcula y los rasgos relacionados con la salud. Este vegetal mediterráneo pertenece a la familia de las crucíferas, como el brócoli, la coliflor o las coles de Bruselas, entre otros muchos.

Tags ensaladas, contiene, vitamina, naranja, calcio
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