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Descubren otro posible riesgo de reutilizar el aceite de freír

por Hipertextual  Blogs  Apple Weblog  Blogs  27.03.2024 12:45

Los perjuicios de reutilizar el aceite de freír son bastante conocidos. Cuando se cocinan alimentos con azúcares, como el almidón de las patatas, el calentamiento puede dar lugar a sustancias cancerígenas, como la acrilamida.

Tags Descubren, Seguir
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Un ornitorrinco de 24 años pone en cuestión lo que sabíamos de la longevidad de los mamíferos más raros

por Weblogs SL  Blogs  Xataka  Blogs  23.03.2024 18:45

Como bien sabemos, no todos los animales envejecen al mismo ritmo. La esperanza de vida de los gatos ronda los 15 años, pero algunas especies de tortugas pueden multiplicar por 10 esa cifra. Ahora bien, una duda que seguro no mucha gente se ha hecho es la de: ¿y el ornitorrinco? ¿cuánto puede vivir un ornitorrinco?

Gente como Geoff Williams, quien lleva décadas estudiando a estos curiosos animales.

Tags Geoff Williams, pone, cuestion, sabiamos, longevidad
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Desde Doñana hasta Kyoto: si parece que las flores cada vez aparecen antes es porque lo están haciendo

por Weblogs SL  Blogs  Xataka  Blogs  09.03.2024 18:46

La primavera se acerca. Y no, no estamos hablando del paso inexorable del tiempo, sino de un fenómeno que viene afianzándose desde hace algunos años: el florecimiento de las plantas, uno de los iconos de esta estación, cada vez se produce antes.

Un buen recordatorio de esto es el reciente estudio liderado por investigadores de la Universidad de Sevilla, que ha constatado el adelanto del periodo de floración en Doñana.

Tags Universidad, Sevilla, Doñana, Kyoto
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